便當花樣多 吃飯胃口開
中央商情網/
13 年前
（中央社記者楊淑閔台北2013年5月14日電）農委會農糧署為促進米食消費，近2個月內完成創意便當網路票選活動，今天公布勝選的5件作品，要用創意讓大家愛吃米飯。
農糧署指出，為鼓勵民眾運用在地食材，製作具創意及營養的便當，特別辦理「飯飯之輩–創意便當網路上傳活動」，參賽者將自製便當照片上傳至活動網站，2個月間，共194個創意便當上傳，審核後有115件作品參賽。
署方統計網站總瀏覽人次超過7萬人，在網友票選及評審評選後，選出最具營養及創意的 5件得獎作品，分別是「維尼的歡樂餐盒」、「憤怒鳥米便當」、「熊熊咖哩便當」、「妹妹愛心便當–靴下貓版」及「親子香菇飯」。
其中「憤怒鳥米便當」由原本在醫院擔任護理員的林雪梅及黃翠琴製作，她們退休後研製健康餐盒，幫助朋友做好體重管理。
她們表示，這次製作時，特地以逗趣的憤怒鳥圖騰表達不愛吃飯小朋友的心情，沒想到反而誘發小孩吃飯，還把菠菜蟹肉捲、枸杞水煮蛋、玉米四季豆炒蝦仁、五行豬肉捲等配菜吃下肚，美味、高纖、低油又營養均衡。
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