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禽流感免驚 雞肉試吃瞬間秒殺

中央社/ 2013.05.10 00:00
(中央社記者管瑞平苗栗縣10日電)中國大陸禽流感疫情引發消費者恐慌,導致雞肉蛋品銷售量、價格下滑;苗栗縣養雞協會今天舉辦雞肉品嚐活動,促進買氣。

為提振消費者對在地雞肉品質信心,苗栗縣養雞協會今天在苗栗縣政府1樓大廳舉辦試吃品嚐活動,現場提供500份各式雞腿、雞湯、茶葉蛋、滷雞翅、白斬雞等雞肉蛋品,香氣四溢,縣長劉政鴻帶頭試吃,現場來賓及洽公民眾也食指大動,瞬間秒殺。

苗栗縣養雞協會這個週末還將在苗栗市南苗市場與中山路口舉辦促銷活動,除提供現場品嚐,另有2000隻國產生鮮土雞每隻以新台幣250元促銷價販售。

中華民國養雞協會肉雞課長王建培指出,自從中國大陸爆發H7N9禽流感疫情以來,引起國人對雞肉蛋品的恐慌不安,平均買氣下跌1至2成,雞農損失慘重。

王建培說,目前台灣及苗栗縣養禽場未檢出有H7N9禽流感病毒,且只要煮熟,就可使H7N9病毒不活化,因此,只要禽肉、蛋類徹底煮熟,就可安全食用。

苗栗縣養雞協會總幹事傅本京說,17日將全面實施傳統市場禁宰活禽政策,苗栗縣現有3家合法禽類屠宰場,每天屠宰雞、鴨、鵝約1500隻,單日最高處理量可達8000隻,足以因應,呼籲消費者購買時認明檢驗合格標章。

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