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洗腳奉茶.私房料理 南北客家同謝母恩

客家電視台/ 2013.05.09 00:00
【陳鴻偉 彭晉祿 台北.屏東】

本週日就是母親節,為了讓小朋友感念母親的辛勞,屏東縣東勢國小今天安排學生,為母親洗腳、奉茶,同時跟社區媽媽學做甜粄送給母親,台北市客委會11日,也將在台北市景華公園,邀請當地客家里民製作客家私房菜,希望民眾帶媽媽一起來品嚐。

將薑絲爆香後加入醋和大腸快炒,不出10分鐘就完成一道,又酸又香的薑絲炒大腸,每年母親節,台北市文山區內15個里的社區媽媽,都會煮一道拿手菜,一起品嚐聯絡感情,其中也包括許多客家料理。

台北市文山區里民 徐謝齡:「每年社區或是大家一起,就(煮)一道菜來吃像聚餐這樣。」

台北市萬祥里長 張紅木:「我們客家藝文活動來說,母親節藝文活動來說,我們以客家為主,但是其它福佬國語的一起參與。」

為了讓民眾一起感受客家媽媽的好手藝,台北市客委會11日將選在台北市景華公園,邀請文山區各里客家人,示範包括客家小炒等15道私房客家料理。

「一個動作一個動作來,這樣捏一個人捏兩粒。」

跟著社區媽媽學做甜粄,屏東縣東勢國小的學生,用心完成一個個可愛的甜粄,希望送給母親當作母親節禮物,校方也安排小朋友為母親洗腳、奉茶,感謝母親的辛勞。

家長 鄭宇涵:「我覺得很感動很幸福。」

屏東縣東勢國小校長 黃啟仁:「希望我們小朋友,可以學到要怎麼感恩,要怎麼對大人付出一份孝心。」

校方表示,比起買現成的禮物蛋糕,母親節結合客家做粄文化,不僅增進親子互動,同時小朋友也能更認識客家文化。

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