慶祝母親節南市醫辦 『型男煮廚 珍愛媽媽』

大成報/
13 年前
【大成報記者連凱斐/台南報導】為歡慶溫馨的母親節,感念母親一年來的辛苦,台南市立醫院特於5月8日以『型男煮廚 珍愛媽媽』為主題,由南市醫張國寬院長、管理部主任陳金鐘等人扮演型男廚師下廚做羹湯,親自體驗媽媽烹調的辛苦,分別示範『蔥爆豬肉』及『甜豆蝦仁』2道菜,豬肉富含維生素B1能消除疲勞及舒緩焦慮情緒,加上青蔥一起烹調,可促進維生素B1的吸收;蝦子富含抗氧化物質蝦紅素,搭配綠色蔬菜烹調,纖維足、營養高,健康又美味。

活動中將所烹煮的菜色邀請現場媽媽幫忙評比指教,現場媽媽品嚐過後直誇真好吃、很有大廚的水準。南市醫張國寬院長表示,大多數人覺得吃頓飯是很簡單的事,總是「茶來伸手,飯來張口」,卻不知媽媽為了滿足家人口味,日日絞盡腦汁要變化不同的菜色,煎、煮、炒、炸樣樣來。時下大部份的媽媽多為職業婦女,她們下班後還要拖著疲憊的身軀整理家務、照顧家人,張院長提醒身為家庭的每一份子,就別讓所有家務全落在媽媽身上,沒當過媽媽還真不知道當媽媽的辛苦,藉由今天的體驗,懹大家體會到媽媽平日為家人動鍋、動鏟的辛苦,並呼籲子女要關心媽媽身體健康,媽媽的健康是子女們的責任,擁有健康,幸福的味道才能延續。

本次還特別安排復健科物理治療師到現場,教導民眾學習如何運用紓壓技巧,幫助媽媽消除肩頸痠痛的毛病,也希望藉由這些技巧,提升媽媽快樂情緒能量及身心的健康。

活動中也商請本院ㄧ群音樂愛好者,以烏克麗麗、吉他、曼陀鈴、非洲鼓、響鈴等樂器,演奏母親節應景相關曲目,邀請現場民眾一同欣賞聆聽歡度佳節。最後,張國寬院長也帶領院內高級主管至各樓層病房發送康乃馨花束,提前祝福每一位媽媽「母親佳節」愉快。