兩年一度的香港國際食品展（HOFEX 2013）7日在香港國際會展中心開展，共有46國、1900家食品業者參展，展覽面積6萬平方公尺。
中華民國對外貿易發展協會整合台灣廠商，以國家館方式展出，台灣館面積計714平方公尺，為亞洲最大參展國。
由經濟部國際貿易局主辦、外貿協會執行的台灣館，參與企業包括光泉公司茶飲系列、牛頭牌沙茶醬、廣達香肉品、老字號老協珍佛跳牆、糖村牛軋糖、昕運公司蜜寶火龍果，及10家米穀公會所屬會員的台灣米參展商。
外貿協會表示，2012年台灣食品出口至香港達3億1189萬美元，年成長近13.1%。由於飲食、地緣與文化相近，展覽首日，台灣館湧入許多專業買主。
其中，浤良蛋品一早就獲「美心」餅家前來採購鹹蛋黃，成功打入其供應鏈。另外，五王「好米食代」的精米、糙米及御喜禮盒，讓參觀者感受到台灣米不同面貌。朝海公司自屏東東港海域深達200公尺海底捕撈的櫻花蝦，製作成即食櫻花蝦乾，吸引買主目光。