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兒童顧骨本 吃鎂比補鈣更重要

華人健康網/記者羅詩樺/編譯 2013.05.07 00:00

處於快速發育時期的兒童,最明顯的成長特徵就在身高的部分,許多爸媽都希望小孩長越高越好,因此總督促小孩多喝牛奶。然而事實上研究發現,多吃南瓜子、香蕉、鮭魚、杏仁等,比從牛奶補充鈣質更為重要。

杏仁、燕麥等都含有豐富的鎂,對於兒童骨骨發展有關鍵幫助。(圖片/取材自英國《每日郵報》)

英國《每日郵報》報導指出,在美國華盛頓舉行的兒科學術協會(Pediatric Academic Societies)年度會議上,研究學者指出雖然鈣質也是人體重要營養素,但是鎂才是影響小孩骨質密度、重量的關鍵礦物質。研究對象為4~8歲的兒童,除了有兩天會在醫院中作的飲食內容精密計算、小孩體內的鈣質、鎂含量之外,其餘時間由家長記錄兒童每天的飲食情況。

兒童鎂、鈣攝取量 影響骨質密度

經由精密的計算,可以保證所有兒童在鈣質與鎂的攝取量都相同,研究最後藉由測量兒童尿液樣本中的鎂、鈣含量,可以得知體內吸收的含量多寡;並由此得知鎂的攝取量對於骨質的影響更甚於鈣。

而富含鎂的食物例如包括:玉米、黑豆、紫菜、杏仁等,而小孩較容易接受的鮭魚、燕麥、南瓜子、香蕉也是富含鎂的食物。休斯頓貝勒醫學院的研究人員史蒂芬亞伯拉罕(Steven Abrams)也表示,雖然鈣質對骨骼也很重要,但是事實上會左右發展好壞的,鎂可能更為重要。

文章連結 http://www.top1health.com/Article/238/13083

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