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北大中文系才子 陸步軒拿屠刀

中央社/ 2013.05.05 00:00
(中央社台北5日電)北京大學中文系畢業的陸步軒,迫於生計拿起屠刀殺豬賣肉聲名大噪,最近回到北大演講指出,他賣豬肉是與命運抗爭的結果,一般人認為賣豬肉是粗笨活,但其實是粗中有細,講究把式。

北京大學前校長許智宏半個月前邀請兩位賣豬肉的北大畢業生返校演講,其中一位是陸步軒,一位是廣東「豬肉大王」陳生。本月4日,許智宏在加拿大北大校友會於多倫多舉辦的活動上表示,北大要培養各行各業精英,包括豬肉大王。

陸步軒於1966年生於西安市長安區,1985年獲長安區文科第一名優異成績,考進北京大學中文系,1989年畢業後被分配到長安區柴油機廠工作,2000年轉經商,租屋開肉店,拿起屠刀殺豬賣肉,以「眼鏡肉店」老闆而聞名。

2005年陸步軒自述人生的20萬字紀實文學「屠夫看世界」出版,2008年結識陳生,陳生邀陸步軒到廣州開辦「屠夫學校」,教授豬肉營銷,希望「培養出來的都將是通曉整個產業流程的高素質屠夫」。

陸步軒回北大演講,一開口就說:「我給母校丟了臉、抹了黑,我是反面教材。」語畢幾乎哽咽,引起大陸網友熱議,有人反駁陸步軒,指賣肉並不丟臉,這麼說才給北大丟臉。

演講中,陸步軒也提出他的經營哲學,他說:「我首先把好進貨關,寧可貴一點,也要一流貨。」SARS(嚴重急性呼吸道症候群)期間,他的小店生意火爆,他表示「愈是非常時期,人們把生命愈看得貴重,一般人不在乎多個兩三毛錢,只圖吃個放心。」

對於聽講同學將來的就業,陸步軒建議是「男怕入錯行,女怕嫁錯郎,不打無準備之仗,創業選擇自己熟悉的行業。天下行業七十二,行行都有潛規則,有的同學可能不屑運用,但你必須懂得,提早防備,才不至於臨事措手不及。」

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