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《人與土地》王哲謙小檔案

自由時報/ 2013.05.05 00:00
◎王哲謙小檔案

年齡:26歲(76年次)

學歷:中華大學機械系畢業

養殖資歷:3年

養殖地點:屏東縣佳冬鄉

養殖面積:約2甲

養殖種類:龍膽石斑、青斑、龍虎斑、白蝦

人與土地的對話:以感恩的心去經營父母留給我們的家園

(整理:記者鍾麗華)

◎龍膽石斑味噌湯做法

1、水滾放入魚肉。

2、將味噌用水調和後,倒入鍋中。

3、隨自己喜愛的口味放入海帶芽、豆腐等食材。

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