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吳鳳餐旅聞名 新加坡餐飲跨海到校徵才

台灣好新聞/ 2013.05.04 00:00
記者孫慶璋/嘉義報導

吳鳳科技大學餐旅管理系創系四年來,已有近千名學生,今年首屆有四技畢業生,學校對於餐管系之師資設備投入之經費與用心,可由系上近20間的新穎專業設備與標準的國家級檢定考場,看出吳鳳辦學及落實技職教育培養專才之用心。

該校蘇銘宏校長指出,吳鳳科大倡導技職學生與產業界無縫接軌,強化在校生就業職場的競爭力,並積極落實學生「畢業即就業」的目標,目前餐管系學生進行校外實習遍及國內外餐旅業有130多人,更有10位同學遠至新加坡知名餐旅集團實習,此次遠從新加坡特地到校招攬應屆畢業生之勝樂集團,亦因本次在該集團實習學生表現優異,特地跨海到校延攬專業人才,足以證明吳鳳科大餐旅系培育出來的學子頗受業界青睞且都俱有國際水準。

餐旅管理系蕭烟淨主任表示,勝樂集團(SELECT GROUP)是新加坡交易所凱利板上市公司,為新加坡知名餐旅集團。成立二十多年來,員工數近1700人,在總裁陳祖坤先生專業率領下,致力於培養專業優質的餐旅從業人員,員工訓練有素,其專業素養與服務熱忱居新加坡同業之冠。目前聖樂集團在餐旅產業的版圖已橫跨在中式餐館、慶典餐飲服務、機構餐飲服務、泰式餐館、主題食閣、速食店、港市甜品店等領域,建立了獨特的品牌形象與舒適的餐飲加值服務。此次特由集團董座夫人白寶真女士親自率團帶領高階幹部到校招攬人才。她指出,現有10位來自台灣的優秀員工(吳鳳學生2位),「餐飲DNA指數高」,專業技術優,適應環境能力強,願意吃苦,非常符合當今餐飲業人才需求特質的趨勢。

此次吳鳳餐旅系應屆畢業生在預計招募的20位人員中,占了四位儲備幹部錄取名額,目前正在申請工作簽證,準備畢業後即飛到新加坡接受全新的挑戰。蕭烟淨主任指出,男生因限於兵役問題,都決定待完成兵役後,亦投入海外工作之行列,增加人生不同的工作體驗與學習。系主任認為培養學生的職場專業能力與符合業界的人力需求,創造學生未來之無限可能,才是創系的目標。若藉此媒合機會提供學生更多元化的求職管道,並建立一個海外升學與就業之間的互動服務平台,來拓展學生的國際視野,是非常樂見的。

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