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超商餐盒 近6成高鈉低纖

中央社/ 2013.05.03 00:00
(中央社記者楊淑閔台北3日電)消費者文教基金會公布去年底抽驗29個4大超商餐盒,近6成鈉含量超過一天建議量一半,膳食纖維含量僅達建議量13%,消基會建議消費者勿餐餐吃。

消費者常在超商購買鮮食商品解決用餐需求,消基會公布,去年底在大台北地區4家主力便利超商抽樣29件餐盒,包括統一超商8件、ok7件、萊爾富7件、全家7件,依據商品標示檢視熱量、鈉及膳食纖維含量。

消基會發現,依據衛生署及世界衛生組織對成人的鈉建議攝取量,每天不超過2400毫克,大約為6公克食鹽;但其中17件、近6成鈉含量超過一天建議量的一半1200毫克,若長期食用過量,恐怕對心血管造成負擔。

17件中,統一超商占7件,OK占3件,萊爾富占5件,全家占2件。鈉含量第一是OK的義大利麵1990毫克,第二是全家的日式咖哩烏龍麵1965.2毫克,第三名是OK的炭燒雞腿排便當1914.3毫克。

統一超商牛丼的油脂熱量占總熱量36%;全家牛肉丼也占36.6%;都在35%以上,已屬於油脂攝取過高飲食。消基會說明,熱量的一般建議,一個便當熱量介於700到800大卡之間。

消基會還發現,依據衛生署建議,每天的膳食纖維攝取量為25到35公克;本次抽樣29件全都偏低,膳食纖維含量最多的只有3.27公克,僅達到每日膳食纖維建議量的13%,但其中有2件無法估算,因番茄、洋蔥等食材煮成糊狀,無法測量。

消基會董事長張智剛說,若消費者三餐都吃上述超商便當解決需求,恐怕鈉含量過高,有礙健康,呼籲消費者少吃;膳食纖維不足部分,也要自己增加。

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