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「鈉」麼恐怖! 消基會:超商餐盒超過5成鈉含量過高

NOWnews/ 2013.05.03 00:00
記者彭夢竺/台北報導

外食族注意囉!為了求快速、方便,許多民眾喜歡吃便利商店食品,不過你吃進多少油跟鹽呢?根據消基會針對4大便利商店的餐盒進行抽樣,調查結果發現,29件中有17件鈉含量過高,29件膳食纖維含量都偏低,最高的也只達到每日膳食纖維建議量的13%。

消基會這次針對4家便利商店7-11、全家、萊爾富、OK的餐盒進行抽樣調查,包含包裝標示的鈉含量及纖維含量進行比較分析,共抽樣29個餐盒,發現各家餐盒普遍都存有高鈉低纖的問題。

根據衛生署對成人的鈉建議攝取量,每日不超過2400毫克,消基會抽樣29件中有17件超過一天鈉建議量一半。其中,7-11抽樣8件就有7件鈉含量超過1200毫克。消基會表示,鈉含量最多的前3名分別為,OK義大利肉醬麵1990毫克,全家日式咖哩烏龍麵1965.2毫克,OK炭燒雞腿排便當1914.3毫克。

根據消基會的調查結果也顯示,抽樣的29件餐盒中,發現沒有一個餐盒的蔬菜份量有達到1份(1份為100公克未煮熟的蔬菜)。總體觀察,每個餐盒的平均蔬菜重量為38.7公克,而抽樣中最多的也才81公克左右,約為0.8份的蔬菜。若是餐餐皆吃便利商店的餐盒,又沒額外攝取其他蔬菜水果或植物性食物,可能連每日建議膳食纖維攝取量的三分之一都達不到。

消基會表示,便利商店餐盒最大的問題就是高鈉、少蔬果(低纖)。若外食族長期食用該類食物,不僅每日鈉的攝取量勢必會超過衛生署建議量的2400毫克,更無法達到目前所推廣的天天五蔬果運動,且不利於個人的健康,建議民眾在挑選前要多注意。

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