太極牛肉麵雙包風波 五星飯店決定更名

太極牛肉麵鬧雙包風波有了新進展。五星飯店即日起不再網站上使用「太極鼎食牛肉麵」品名，並要求相關企業不得使用，但仍繼續販售牛肉麵，擁有註冊商標與專利權的台北牛易館表示，對方回函的用字遣詞讓人感到受辱，將與律師研究再決定下一步。牛肉麵雖不是台灣傳統美食，卻在台灣發揚光大，成了極具代表性的新台灣美食，全台每個城鎮的大街小巷都找得到美味牛肉麵店，紅燒、清燉兩種口味加上創新的咖哩、番茄煮法，征服無數饕客的嘴，就連來台陸客也瘋狂迷戀，接待陸客的大型牛肉麵店一家接一家開。台北四平街的牛易館前兩年研發出太極牛肉麵，名稱與專用碗分別申請商標註冊與新型專利，並參加2011年台北牛肉麵嘉年華，特殊吃法與好口味博得高評價，一舉打響太極牛肉麵名號，不時吸引國內外牛肉麵族光顧，老闆許易哥則有意朝加盟、授權之路挺進。日前某五星飯店也推出類似產品，名稱叫做太極鼎食牛肉麵，盛裝碗具以太極圖騰為藍本，碗裡區分成兩部分，底下加了三支腳，設計出特殊太極鼎碗具，一碗可吃到兩種口味，售價近600元。阿湯哥來台期間，就曾品嚐這家五星飯店太極鼎食牛肉麵。牛易館認為權利受損，上月委託律師發函給五星飯店，要求對方下架，並保留法律追溯權。兩天前牛易館收到五星飯店回函，表示該公司網頁刊登之「太極鼎食牛肉麵」並非該公司製作販賣之產品，為免與許先生之爭議，該公司即日起不在於網站上使用「太極鼎食牛肉麵」之品名，並囑各關係企業亦不使用「太極鼎食牛肉麵」之品名。對此，許易哥認為對方誠意不足，將與律師研究，爭取該有權益。