防堵H7N9病毒，傳統市場禁宰及販售活禽政策「禁宰令」5月17日正式上路，中央流行指揮中心今（2）天也公布農委會的獎勵措施，明天起至16日為止，為期2周左右，只要配合提早轉型，攤商每攤給予10萬元補助金，轉而購買合格電宰雞販售的攤商，每隻雞也有獎勵金15元。估計全台約有920攤業者可適用。
農委會參事趙磐華表示，獎勵措施5月3日至16日實施期間，原本販售活禽的攤商，只要提早轉型購買合格的冷藏電宰雞，每隻雞給予獎勵金15元；而經濟部也針對目前全國列管實際從事宰殺的920攤活禽攤商，提供每攤10萬元轉型獎補助金。
另外，家禽屠宰場、委託屠宰業者，於實施期間，每日屠宰隻數超出4月平均數量者，每隻也給予獎勵金10元。
指揮中心指出，經與中國大陸疾病預防控制中心查證確認，中國大陸迄今已知累積確定病例數為127例、26人死亡。疫區包括：上海市、江蘇省、浙江省、安徽省、河南省、北京市、山東省、江西省、福建省與湖南省等「8省2市」。
農委會表示，禽流感病毒除了藉由含有病毒微粒的空氣，也容易透過禽類的排泄物、灰塵和土壤以及被病毒污染的物體表面，包括雞籠、刀具、砧板、容器、飼料或衣物等傳播。
傳統市場因為空間擁擠，且雞又直接陳列或展示於籠子中販售，農委會強調，如果雞屎、雞血等廢棄物處理不當，造成環境衛生不佳，禽流感病毒更容易在人類及動物間持續交叉感染而突變重組，所以傳統市場禁宰及販售活禽措施有必要。