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花蓮市區小吃 燒臘四寶飯超滿足

大台灣旅遊網/廖祐笙 2013.05.01 00:00
  充滿港式風味的燒臘飯,一直是台灣人喜愛的日常飲食選擇,而在花蓮市中正路上,經營18個年頭的聯發港式燒臘,以招牌口味擄獲在地人的心。甚至,許多外地遊客到花蓮,還特地到店裡看一看,甚麼叫作四寶飯?

  四寶飯是聯發港式燒臘店的招牌品項,叉燒、烤鴨、油雞與燒肉的組合,兼具叉燒的香Q口勁、烤鴨的多汁風味、油雞的鮮嫩及燒肉脆皮口感,一次滿足四種口味感受,份量大、口味多,一吃上癮!

  老闆侯小姐表示,聯發對於產品品質最是要求,全面使用溫體肉類食材,所有料理全為當日現做,並揉合港式料理手法與台式改良風格,獨創屬於自己的特色風味。像是脆皮肉,採黃金脆皮作法,豬三層食材製成燒肉,口感有脆、有軟、有筋、有咬勁,許多客人來店就指名這一味。

  而臘味炒飯、港式炒飯及滑蛋海鮮燴飯等料理,也都各自擁有支持客群,口味肯定可見一斑。(攝影/廖祐笙)

花蓮聯發港式燒臘店:http://038355895.tranews.com/

花蓮市區巡禮:http://970.tw.tranews.com/

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