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台灣西瓜節 果雕料理大車拚

中央社/ 2013.05.01 00:00
(中央社記者楊思瑞台南1日電)台南區農業改良場將於3日、4日舉辦台灣西瓜節活動,安排西瓜評鑑、果雕料理競賽及品嚐活動,盼活絡西瓜消費市場。

行政院農業委員會台南區農業改良場今天舉行活動宣傳記者會,展出多件專業果雕作品及數十種由台灣種苗業者自行研發的西瓜。

台南農改場場長王仕賢表示,台灣西瓜栽培面積約1萬1715公頃,是重要的夏季水果。「台灣西瓜節」自民國94年起舉辦,今年已邁入第9屆,活動將分2天舉行。5月3日安排高品質西瓜競賽評鑑、西瓜品種、行銷及營養與應用研討會;5月4日進行西瓜果雕、料理競賽、品種展示,上、下午各安排1場西瓜免費品嚐。

王仕賢指出,今年報名參加西瓜果雕競賽及西瓜料理比賽的人數爆增,將分校園組及社會組競賽,將會非常精彩。另外,活動中增加「國產米食餐點與農特產品美食饗宴」,希望推廣國產米食文化;吃完米食再吃西瓜,營養又解渴。

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