男性罹癌發生率為女性1.3倍
根據台灣癌症登記資料庫，九十九年男性最常見前三大癌症為大腸癌、肝癌、肺癌，其死亡率則是肝癌居冠。女性的前三大癌症則是乳癌、大腸癌、肺癌，其中肺癌死亡率最高。
大腸癌短短一年就增加一千多人、增幅高達一成二，乳癌、子宮體癌、攝護腺癌發生率也上升。國健局局長邱淑媞表示，大腸癌與乳癌與現代人多紅肉、高脂、高熱量、少纖維的「狩獵型飲食」及肥胖、缺乏運動有關，子宮體癌與肥胖有關，攝護腺癌則與人口老化有關。
早發現早治療 存活率逾7成
國健局自九十九年起擴大推動大腸癌、子宮頸癌、乳癌、口腔癌篩檢，也會間接導致癌症發生人數上升。篩檢發現的口腔癌、子宮頸癌患者，超過七成都只是癌前病變，大腸癌和乳癌篩檢發現早期個案的比例，也比非篩檢發現的更多，這些早期個案的存活率也有到七、八成以上。
狩獵型飲食 加速癌症時鐘
署立台東醫院院長、公共衛生專家祝年豐指出，過去台灣人的生活型態是「農夫型」，早睡早起，飲食以自己烹調的五穀、蔬菜為主，每個月吃一次肉就已經很優渥。到了現代，人與社會都趨向都市化，生活變成「狩獵型」，熬夜晚睡，每天至少吃一、兩次肉，依賴便利商店、加工食品，越來越少煮飯。
祝年豐強調，「建構健康食物普及的環境」非常重要，如果市面上充分供應容易取得、價格合理的健康食物，對於社會大眾養成健康飲食習慣，會有很大的幫助。