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全國便當王 元培情侶檔奪冠

自由時報/ 2013.04.28 00:00
農委會昨舉辦「全國便當王創意料理大賽」,由元培科技大學餐飲管理系陳立軒及張宛婷的「三菇飯養生蔬食便當」奪冠,這對情侶檔才交往兩個月,第一次搭檔參賽就得到第一名,陳立軒說,約會時都在討論食材、練習做菜。

陳立軒和張宛婷都是宜蘭人,因此選用宜蘭原鄉的菇類做為便當主角,並以低油健康方式烹調。

裁判長主廚柯俊年認為,他們用藥膳調味,不用油炸調理,口味清爽,符合健康概念,因此獲獎。

(記者鍾麗華)

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