陳保基今天出席「鮮享在地」全國便當王創意料理大賽活動時做上述表示。
媒體提問有關電宰雞若亂漲價，價格恐轉到消費者身上，以及中央與地方政府在「517禁宰活禽」政策實施情形，疑有不同調。
陳保基表示，電宰雞價格是不是有漲價，會透過中央畜產會與電宰業者協調討論，希望在合理的價格裡面，供應消費者。他也呼籲消費者選購安全衛生的合法屠宰雞肉。
陳保基指出，巿場現宰活雞成本相當高，比如需支付污水處理費及搬運羽毛等廢棄物，因此近年來，有大幅降低的趨勢。
陳保基說，「大家誤會了」，中央與地方政府並沒有不同調，5月17日經過法令的公告，禁止傳統巿場屠宰活禽，並不是所有的動作要在5月17日當天啟動，感謝率先推動的地方政府，因率先推動，把調整時間拉長，政策推動會比較順暢，也呼籲消費者一同推動政策，讓H7N9疫情能夠阻絕並減少家禽與人的接觸。