學童早餐營養大調查

針對全台800位國小學生進行的「學童早餐營養大調查」，顯示有6成5學童早餐喝的多為高糖份、低蛋白質飲品，不但攝取營養不足、優質蛋白質含量更是明顯偏低，每位學童平均每年早餐喝掉的低營養價值飲品竟高達48公升！營養師劉怡里分享，很多家長常有三個錯誤觀念：早餐早吃晚吃沒關係、看起來豐富就是營養、有「奶」就好。 劉怡里建議，家長應該提醒自己與孩子要一起改善不良的早餐行為與選擇，早餐質與量都要留意。加強把關早餐營養，尤其不能忽略早餐飲品的重要性，統一瑞穗極制低溫殺菌鮮乳就是早餐非常簡單又營養的好選擇，特別是2歲以上的小朋友一天可喝1.5杯至2杯鮮乳適當補充營養，以富含優質蛋白質的統一瑞穗極制72℃低溫殺菌鮮乳作為早餐飲品搭配，均衡營養攝取也幫助成長。 家長分享，「平常都是在上學途中讓小朋友去買早餐，通常是火腿蛋吐司或是漢堡蛋，因為覺得有蛋、有肉、還有一些生菜，營養應該很足夠，再搭配一杯奶茶，小朋友每天差不多都這樣吃。」營養師建議，家長可掌握三個早餐原則：一均衡營養、二給孩子充裕時間吃早餐、三搭配統一瑞穗極制72℃低溫殺菌鮮乳補充優質蛋白質，就可以天天有完美健康早餐，不但可以幫助家人正確補充營養，更能提升身體保護力。