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學童早餐營養大調查

工商消息/ 2013.04.26 00:00
針對全台800位國小學生進行的「學童早餐營養大調查」,顯示有6成5學童早餐喝的多為高糖份、低蛋白質飲品,不但攝取營養不足、優質蛋白質含量更是明顯偏低,每位學童平均每年早餐喝掉的低營養價值飲品竟高達48公升!營養師劉怡里分享,很多家長常有三個錯誤觀念:早餐早吃晚吃沒關係、看起來豐富就是營養、有「奶」就好。 劉怡里建議,家長應該提醒自己與孩子要一起改善不良的早餐行為與選擇,早餐質與量都要留意。加強把關早餐營養,尤其不能忽略早餐飲品的重要性,統一瑞穗極制低溫殺菌鮮乳就是早餐非常簡單又營養的好選擇,特別是2歲以上的小朋友一天可喝1.5杯至2杯鮮乳適當補充營養,以富含優質蛋白質的統一瑞穗極制72℃低溫殺菌鮮乳作為早餐飲品搭配,均衡營養攝取也幫助成長。 家長分享,「平常都是在上學途中讓小朋友去買早餐,通常是火腿蛋吐司或是漢堡蛋,因為覺得有蛋、有肉、還有一些生菜,營養應該很足夠,再搭配一杯奶茶,小朋友每天差不多都這樣吃。」營養師建議,家長可掌握三個早餐原則:一均衡營養、二給孩子充裕時間吃早餐、三搭配統一瑞穗極制72℃低溫殺菌鮮乳補充優質蛋白質,就可以天天有完美健康早餐,不但可以幫助家人正確補充營養,更能提升身體保護力。

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