亞都麗緻大飯店巴黎廳1930於25日晚餐至28日，邀請義大利威尼斯MazzorboBurano島上的米其林一星Venissa莊園主廚PaolaBudel來台客座，舉辦「輕義微嚐．星廚宴」，不只集合PaolaBudel的豐富國際化美食閱歷，也同時將健康帶入創新的義大利傳統料理之中。PaolaBudel師承義大利現代烹飪之父GualtieroMarchesi，曾於多間米其林餐廳工作，並於世界多處主要城市，包含倫敦、摩納哥、東京和香港…等外國高級餐廳任職。回到義大利後，在米蘭PrincipediSavoia高級餐廳行政總廚工作3年，西元2010年，榮獲義大利十大主廚MasterChef榮耀，2012更為威尼斯Venissa奪下米其林一星。此次「輕義微嚐．星廚宴」不只帶來美味佳餚，也提供最新潮流趨勢料理。PaolaBudel表示，來自義大利的健康烹飪即是重視原料和烹飪技巧，以保持完好的食品營養特性，讓客人在餐桌上感受米其林饗宴，體會精緻細膩的食物外，也讓身體五感了解以達到真正均衡的美味。此外，還能一窺女性主廚細膩思考的魅力，如何在面對廚房高壓的環境下，仍帶領餐廳得到米其林星級肯定。【延伸資訊】店名：亞都麗緻大飯店巴黎廳1930電話：(02)2597-1234轉巴黎廳地址：台北市民權東路二段41號2樓網址：http://taipei.landishotelsresorts.com/chinese-trad/想吃精緻美食？品味珍羞飲饌？還是，就只想好好吃一頓！【食在道地】報給你知！http://www.xinmedia.com/n/featurestory_list.aspx?collectionid=173