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四季皆宜嚐 沙鹿老店21種中藥熬煮的羊肉爐

大台灣旅遊網/羅惠文 2013.04.25 00:00
  近來氣候多變化,反應在消費者美食的選擇,鍋物一直是台灣人熱愛的美食首選,四季都不限,而在冬天時的薑母鴨或是羊肉爐更是天天超人氣。

  台中沙鹿的阿寬羊肉爐(原老譚),是地方知名的羊肉爐老店,主要來自於業者用21種中藥所熬煮的湯頭,不添加人工味素,不加大骨混煮,原汁原味,留住羊肉的新鮮滑嫩、完全沒有羊腥味、湯頭之甘甜美味,許多不敢吃羊肉爐的人都能嚐嚐!

  許多客人到店裡除了圍爐吃羊肉爐外,店內的現炒類,也是很受歡迎,主要是因為師傅們把每道菜炒得到位,像是招牌羊肉炒麵、沙茶羊肉、宮保羊肉、炒羊肚、羊油麵線、炒三鮮、薑絲炒大腸、香酥喜相逢、蒜泥白肉等多道特色現炒料理可選擇,搭配羊肉爐,一年四季都可以品嚐的老店風味。(攝影/羅惠文)

台中沙鹿美食‧阿寬羊肉爐:http://0426628755a.tranews.com/

清水沙鹿旅遊:http://436.tw.tranews.com/

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