除了採用高級麵粉外，更引進日本愛工舍的天然酵母機來發酵麵包，使麵包保持在恆溫下均勻發酵，使酵母與乳酸菌(益生菌)可以共存，讓麵包可以保有原來的香味與口感。另外更使用丹麥機反覆地壓延麵團，使麵包可以呈現蓬鬆的層次口感，這樣繁複的人工與豪華的用料代表著店主對麵包的用心。
平常顧客們除了採購麵包外，遇上特別的節日，也會指名購買店內蛋糕，店裡冰箱的蛋糕常常銷售一空；在此歡慶感恩母親節的期間(即日起至2013/5/12止)，民眾可以選購指定款的蛋糕即享85折的優惠。想嚐嚐看蛋黃酥節冠軍烘焙實力所做出來的蛋糕嗎?也許您可以來到新莊富國路上的這間知名烘焙坊看看!（攝影／陳佳成）
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