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第三屆金蘭盃廚神新秀挑戰賽 開FUN報名

台灣好新聞/ 2013.04.22 00:00
記者林茂榮/台北報導

第三屆金蘭盃廚神料理比賽,北區將於5月25日在台北私立滬江高中,南區26日在稻江管理學院展開初賽,有興趣的高中職大專學校餐飲相關科系團體、學生都可參加比賽,最高獎金有五萬元,即日起到5月6日前要完成報名手續。

連續舉辦二屆的金蘭盃料理競賽,每次舉辦都引起學術界極大的迴響。有別於往年的單一主題,本年度特地擴大愛的主軸,以「感動的家傳美味」為主題,透過料理,傳遞母親對孩子的愛、傳遞情人間的愛、傳遞企業對社會弱勢團體的愛。

連阿基師都稱「天然ㄟ尚好」!精緻美食充斥的21世紀,食品添加物造就了口感與視覺觀感,消費者健康卻成隱憂,如能由家傳的最初感動出發,讓料理回歸到極簡的健康美味,便能藉料理傳遞無私的愛。

第三屆金蘭盃廚神料理比賽主辦單位,廣邀各路英雄好漢來挑戰,凡25歲以下國高中職、大專院校餐飲相關科系學生均可報名,分為個人組與團體組(3人)擇一參賽,獎金最高5萬元,分別於5月25日及5月26日,假臺北私立滬江高中及稻江科技暨管理學院舉辦北區暨南區初賽,於6月8日假滬江高中舉辦總決賽,屆時將號召全國高中職、大專院校餐飲科系學生參加,以期發掘餐飲新秀,讓學生以金蘭盃的優勝成績,成為踏入餐飲業的敲門磚,說不定還有機會像阿基師一樣成為國宴主廚,或像「童顏巨廚」溫國智老師一樣,由主廚變教授。

第三屆金蘭盃蘭代廚神新秀挑戰賽,旨在發掘懂得「用愛做料理」的金蘭廚神,有興趣的學子可官網下載http://kimlan.so-buy.com/報名資料,並於5月6日前完成報名手續。

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