外食愛吃肉，當心大腸長瘜肉！30多歲的陳小姐是標準的「肉食女」，不但三餐常靠速食炸雞或便利商店的便當解決，餐餐主食都是肉，平均一周還要吃上3至5次的炸雞排、鹹酥雞，解嘴饞，過去沒做過半次健康檢查的她，今年年初因為好姐妹罹癌，一安排健檢竟發現腸道長滿大大小小13顆瘜肉，嚇得花容失色。
每周固定運動，加上身體狀況從沒出過問題，陳小姐就連與朋友聚餐、約會時也多選在燒烤、牛排、美式餐廳等，無肉不歡，沒想到一照大腸鏡，腸道裡居然有高達13顆、大小在1公分以內的瘜肉，當下立即切除，否則拖久了恐變大腸癌。
根據衛生署國民健康局統計，國內50至69歲糞便潛血檢查結果呈現陽性的民眾中，進一步接受大腸鏡檢查後，有將近3成6比例發現有瘜肉，更有約8%的人被確診為大腸癌。
健康吉美健檢中心院長楊培鎮也針對院內800多位接受大腸鏡民眾進行調查，發現腸道中有瘜肉的患者年齡下降至39歲，最年輕的甚至只有25歲，年輕化明顯，他說，一般長瘜肉，頂多2、3顆，像這樣一口氣長滿13顆的個案，臨床少見，多數都是愛吃肉惹禍。
另一位也是嗜肉族的40歲楊小姐，生活型態類似，同樣在健檢時意外發現1顆、足足有3公分大的瘜肉，化驗後已是零期的大腸癌，醫師趕快將瘜肉切除，挽救健康。
楊培鎮指出，院內調查發現，在約2成的瘜肉患者當中，高達7成以上都是需要切除的腺瘤型瘜肉，而腺瘤型息肉正是大腸癌前身，瘜肉越大變成惡性的機率越高；臨床處理，大小在0.5至1公分的瘜肉，可用切片夾直接摘除，如果超過1公分以上，由於出血機率大，得用瘜肉切除術電燒灼。
紅肉、高油脂類食物如炸雞、薯條等，楊培鎮警告，都會增加大腸癌風險，提醒25歲以上愛吃肉、少吃菜、有家族病史的高風險民眾，應定期進行腸胃鏡檢查，建議40歲以下5年一次，40歲以上更要縮短到3年一次，飲食注意均衡，多吃蔬果、多喝水並養成規律運動。