農改場表示，洋桔梗適合溫室栽培，使用防蟲網阻絕夜蛾類與其他害蟲，種植前田間應先行淹水，以殺死土壤中薊馬、夜蛾類等蛹及幼蟲，加以選擇健康梗苗，定期清除雜草，透過田間配合懸掛黃色黏紙誘殺薊馬等，及早預防病蟲害，防治成果更能事半功倍。
其次，針對洋桔梗露菌病的防治，露菌病通常好發於濕冷的12月至2月，一旦田間發現罹病，應立即清除；此外，採行與不同作物輪種，可降低萎凋病等。
場方說明，洋桔梗花型美麗、顏色多變，為外銷明星作物，主要產區在嘉義、彰化、雲林等，種植面積大於100公頃，種植時期約10到12月，切花期約在2到4月。
據「農業統計年報」統計，洋桔梗2011年產量達2626千打，產值逾新台幣3億元，主要外銷日本，用於畢業典禮、生日、情人節、婚嫁等，花語為「不變的愛」。