－Brut Cake品牌創辦人Nicole
2011年6月，一位來自台灣的廣告媒體人，花了五年的時間，確立投身於藝術創作的方向、落腳上海，自此成為上海最年輕的女藝術家。Brut Cake創辦人兼設計師鄧乃瑄(Nicole)，以追求材料的本質之美為主要訴求，希望藉由手作來感動更多人，讓擁有BrutCake物品的人，都能用雙手觸摸到物件的「質」，還有作者的「心」。Nicole說，她想傳達給人的，就是一股手作的溫度，讓每一天使用的物品，都能時刻以幸福溫暖的微笑回應你。
鄧乃瑄(Nicole)的個性沙發怪獸。圖／Brut Cake
一眼看到Brut Cake的作品，件單的線條勾勒出來的頭像和雙手，透露出溫順的情感。「我從來不特別設定角色，我覺得這世界上有千奇百怪的人，每一個人有被關心的需求，所以我總是提筆就畫，如果腦子裡浮線某一張臉，我就畫那張臉。」Nicole談到，手環抱臉龐的圖案，在發展之初時，主要是想用最簡單最少的線條勾勒出"被擁抱的幸福"，也就是說，線條雖少，但是裡面有兩個人，一個人抱著另一個，我們只看到被擁抱者的表情，是一點微笑，眼睛往上看，不用畫出來，我們可以自己投射出另一個人的模樣。
圖／取自「孩在 Hi! Kidult」粉絲專頁
單純的想帶給大家生活上的一抹微笑
有人說微笑就是良藥，而許多人看到桌上brut cake的燈或是杯子上可愛的圖案，就會露出淡淡的微笑，不知不覺讓心情也得到一種舒緩。Nicole認為，療癒的要訣就是微笑，國外有一種簡單的療癒法，也就是咬住一支鉛筆，當咬住鉛筆的時候，你就微笑了。
「我喜歡畫微笑，非常非常喜歡，我在畫的時候自己也跟著那一個的弧線微笑，我希望看到我作品的人也有一樣的反應，那就是Brut Cake中 "Cake"這個字所代表的義涵和價值，也就是生活中甜甜的微笑。」Nicole說，她總是沉浸在這樣的氛圍裡，希望可以畫出最多種不同的臉。
Brut為法文，取自於藝術風格Art Brut，中文翻譯為「原生藝術」，強調原創的、生猛的、粗獷的，具有人的溫暖與情緒的； Cake 意指幸福的，有甜味的。