ELVIS DINER為增加餐點種類，除了請餐飲老師指導之外，也由餐廳的經營團隊互相討論研究，開發一些新的料理，同時約半年會變動一次新菜單。同時提供店內用餐飲料無限暢飲的服務，飲料有很多種，可以由客人自己選擇，每一杯都是不同種類都OK，給客人很大的選擇空間。並且以分享為主要設計，份量足，客人可以點不同的餐點，然後大家分享，可以一次品味到很多不同的餐點。
ELVIS DINER目前有班尼廸克家族、歐姆雷家族、異國風味、美式漢堡、風味漢堡、墨西哥煎餅、三明治、義大利麵、焗飯、排餐、早餐系列、兒童餐、沙拉系列、單點系列、開胃菜、甜點等。一般美式漢堡曾有客人點用6層高的漢堡，是大家一起享；另有8吋大的大漢堡，必需提前一週預訂，因為要特別訂製，漢堡肉就有800公克左右，一份可供8人分享。
為了客人方便，全天供餐，錯過用餐時間的客人，可以在這裡得到服務。漢堡肉是餐廳自己調配，有一定的比率，及製作方式，盡可能保持肉質的鮮嫩度及湯汁，好的肉質，所以可以跟牛排一樣，選擇不同的熟度。將來會舉辦一些活動，正籌劃中，值得期待。（攝影／蔡聰挺）
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