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以貓王漢堡為招牌的餐廳料理種類增加中

大台灣旅遊網/蔡聰挺 2013.04.18 00:00
  新竹市東勝路ELVIS DINER早午餐及漢堡店於2013年初開始營業,在搬到現址之前是在食品路的TEN TABLE,已經營3年多,為了提升服務及提供更舒適的用餐空間,而搬到現址。之前因為店面不够大,所以雖研發出一些新的餐點,但因受限於空間,沒能推出。所以現在除了將原有受歡迎的餐點保留之外,也增加一些自行研發的餐點。

  ELVIS DINER為增加餐點種類,除了請餐飲老師指導之外,也由餐廳的經營團隊互相討論研究,開發一些新的料理,同時約半年會變動一次新菜單。同時提供店內用餐飲料無限暢飲的服務,飲料有很多種,可以由客人自己選擇,每一杯都是不同種類都OK,給客人很大的選擇空間。並且以分享為主要設計,份量足,客人可以點不同的餐點,然後大家分享,可以一次品味到很多不同的餐點。

  ELVIS DINER目前有班尼廸克家族、歐姆雷家族、異國風味、美式漢堡、風味漢堡、墨西哥煎餅、三明治、義大利麵、焗飯、排餐、早餐系列、兒童餐、沙拉系列、單點系列、開胃菜、甜點等。一般美式漢堡曾有客人點用6層高的漢堡,是大家一起享;另有8吋大的大漢堡,必需提前一週預訂,因為要特別訂製,漢堡肉就有800公克左右,一份可供8人分享。

  為了客人方便,全天供餐,錯過用餐時間的客人,可以在這裡得到服務。漢堡肉是餐廳自己調配,有一定的比率,及製作方式,盡可能保持肉質的鮮嫩度及湯汁,好的肉質,所以可以跟牛排一樣,選擇不同的熟度。將來會舉辦一些活動,正籌劃中,值得期待。(攝影/蔡聰挺)

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