回到頂端
|||
熱門: 穿山甲 遺書 丁允恭

飲食不西化 老來好健康

中央社/ 2013.04.17 00:00
(中央社台北17日電)避開西式飲食可讓人老來遠離慢性疾病。新研究指出,傳統西式飲食高脂高糖,真的會送人早早進墳墓。

根據倫敦「每日郵報」(Daily Mail)報導,一項以超過5000名英國公務員為對象的研究發現,多吃油炸和甜食,和加工肉品及紅肉、白麵包、奶油及鮮奶油,早死或老來健康情況差的機率倍增。

研究結果發表在「美國醫學期刊」(AJM),主要研究人員亞克巴若里(Tasnime Akbaraly)使用「替代健康飲食指數」(AHEI),對中年人的飲食品質做評量,檢視是否與16年後的身體老化情況有關。

替代健康飲食指數起初設計用來提供飲食指引,特別是為對抗重大的慢性病,如心臟病和糖尿病。

亞克巴若里說:「我們的研究指出,遵循如AHEI的特殊飲食建議,對降低不健康老化的風險可能有用。而避免西式飲食可能真的可以在老年時,避免得慢性疾病。」

研究自1985年至2009年追蹤3775名男性和1575名女性,平均年齡為51歲。搭配醫院資料,每5年顯示結果。

在追蹤階段,僅4%達到「理想老化」狀態,他們沒有慢性病,在身體、心理和腦力靈活測試上表現佳。

研究人員說,沒有遵循AHEI的人會提高死亡風險,不論是出於心臟病或其他原因。

社群留言