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好吃礦工飯 品嘗菁桐古早味

愛爾達/愛爾達美食團隊 2013.04.16 00:00
到了菁桐老街一帶,除了有各種小吃值得品嘗,還有一家一定要造訪的,懷舊風格餐廳,古早味的環境,讓人憶起童年,低矮的桌椅、昏黃的燈光,牆上的老照片,還有考究的電影海報,融入巧思的佈置,讓這間懷舊食堂,氣氛宛如時空錯置,以前這裡啊可是台陽煤礦的礦工福利社呢。

轉型後的福利社,現在賣的是古早味的礦工便當,道地的口味和豐盛的用料,成為了遊客造訪菁桐,指定品嚐的味道,這裡用的東西不是山珍海味,而是最簡單的食材,但裡頭卻包含了家的感覺,滷肉飯、滷排骨、筍絲、燙青菜、油豆腐、海帶結以及辣蘿蔔乾,簡單的食材成現出最原始的味道。

這兒還有道地的點心,無論是滋味香濃的麵茶,還是口感Q軟的太白粉,都是現代人很少吃得到的,古早味點心,簡單的麵茶只需要將麵粉拌炒之後,加點糖、熱水,就是父執輩們小時候回憶的點心,而軟Q的太白粉配上黑糖水,吃下去的口感就像是果凍一般Q彈。

有著歷史的福利社,見證了數十年來的礦業興衰,如今轉型成為食堂,呈現出更多元的風貌,而菁桐老街的歷史,也將被續寫出更精彩的故事。

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詳細的店家資訊請上「台灣呷透透」官網查詢: www.elta.tv/eltafood

 

 

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