轉型後的福利社,現在賣的是古早味的礦工便當,道地的口味和豐盛的用料,成為了遊客造訪菁桐,指定品嚐的味道,這裡用的東西不是山珍海味,而是最簡單的食材,但裡頭卻包含了家的感覺,滷肉飯、滷排骨、筍絲、燙青菜、油豆腐、海帶結以及辣蘿蔔乾,簡單的食材成現出最原始的味道。
這兒還有道地的點心,無論是滋味香濃的麵茶,還是口感Q軟的太白粉,都是現代人很少吃得到的,古早味點心,簡單的麵茶只需要將麵粉拌炒之後,加點糖、熱水,就是父執輩們小時候回憶的點心,而軟Q的太白粉配上黑糖水,吃下去的口感就像是果凍一般Q彈。
有著歷史的福利社,見證了數十年來的礦業興衰,如今轉型成為食堂,呈現出更多元的風貌,而菁桐老街的歷史,也將被續寫出更精彩的故事。
想知道平溪一帶還有哪些好吃的嗎?敬請鎖定愛爾達綜合台(MOD25頻道) 本週日中午12點由石曉茜主持的「台灣呷透透」節目
詳細的店家資訊請上「台灣呷透透」官網查詢: www.elta.tv/eltafood
更多新聞請看愛爾達