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提升龍眼花價值 永福社區研發花茶

客家電視台/ 2013.04.15 00:00
【李鴻祺 南投】

龍眼是南投縣中寮鄉的主要農產品之一,每年春天的開花期,也提供蜜蜂豐富的蜜源,為了提升龍眼花的附加價值,永福社區積極將龍眼花研發成花茶飲品,社區表示,因為龍眼花完全沒有使用農藥,而且用人工採收的花朵,還帶有濃濃的蜜香風味,一推出就受到歡迎,社區也希望這樣的創新作法,能為地方農民帶來更多的收益。

用力搖動龍眼樹,目的是要把已經開過的花採集起來,永福社區表示,用人工方式採集到的龍眼花最乾淨衛生,而且在製成茶包之後,還能保留蜜香的氣味,社區居民也表示,其實龍眼花的用途相當廣泛。

中寮鄉永福社區居民 葉照妹:「要搜集起來泡茶,做藥用也可以 功用有很多。」

中寮鄉永福社區文書 劉育佩:「因為它本身,就是蜜蜂的蜜源植物,所以它雖然被搖下來,它的花朵還是很新鮮,上面還會沾染很多的蜂蜜,所以在我們的袋茶裡面,喝起來它是有淡淡的蜜香。」

社區表示從去年開始,嘗試推廣龍眼花茶,受到很多的肯定和支持,所以今年也推出精緻茶包,希望能夠增加農民的收益,同時也降低農民採收龍眼的風險。

中寮鄉永福社區理事長 田坤財:「從今年我們就擴大來生產,希望來增加社區農民的收益,也降低他們採收的風險,因為龍眼花不用爬到樹上去。」

中寮鄉永福社區居民 張榕洢:「搜集一些起來比較不會浪費掉,也多了一項收入,要不然這個時間,也沒有東西可以收成。」

雖然製作龍眼花茶的過程很繁瑣,但是永福社區的農民仍願意嘗試研發,希望這些純淨的龍眼花,除了提供蜜蜂食物來源之外,也能為地方產業創造更多的附加價值。

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