【記者李岳軒專訪】一盒一盒小小的棕櫚糖，看似不起眼，但它們代表的是一個一個柬埔寨底層家庭盼望溫飽的夢想、一位一位貧窮孩子盼望接受良好教育的夢想，更代表一位台灣青年展現大愛，跨海為他們編織夢想的夢想。初次見到「CAMGOLDIA」的棕櫚糖，很難不被它精緻的包裝及富有質感的設計吸引，以為是國外知名品牌；其實，這是台灣的自創品牌，背後隱藏著一位青年對地球村的熱情與理想。31歲的王銘峰是「CAMGOLDIA」的創辦人兼老闆，外表溫文儒雅，講話不急不徐，與其說他是生意人，其實更像文藝青年。「CAMGOLDIA」創辦人兼老闆王銘峰。（圖／李岳軒）王銘峰回憶，他原本對柬埔寨沒有特殊情感，直到大學去柬國自助旅行，送洗髒衣服時不慎將1百美元鈔票留在衣物口袋，沒想到洗衣婦發現鈔票後，不但沒有佔為己有，還把錢裝在信封裡慎重還給他。1百美元幾乎是當地人一個半月的薪水，這種拾金不昧的美德，讓他對柬埔寨人的單純善良留下深刻印象。改善收入 給魚吃不如教釣魚柬埔寨飽經戰亂，是世界上最貧窮的國家之一，見到當地居民的經濟困境後，王銘峰開始思考，他能為柬埔寨人做些什麼？他不認為直接捐錢就算是幫助，「與其給魚吃，不如教他們釣魚」，他想找出一套改善柬國人民收入的經濟模式。最後，王銘峰相中「棕櫚糖」，這是柬國大街小巷都會看到的尋常食品，售價低廉，他在一包一包棕黑色的糖粉中，看到黃金般的經濟潛力，因此將「CAMBODIA（柬埔寨）」與「GOLD（黃金）」兩個英文單字組合在一起，成為他的品牌名稱「CAMGOLDIA」，他想把柬埔寨土產的棕櫚糖行銷到台灣，甚至全世界。柬國製造 台灣打造品牌王銘峰透過柬國知識份子與華僑溝通，與偏鄉的棕櫚糖農民「搏感情」，向父母借了些資金，請來法國的有機認證單位，輔導農民以全程有機方式種植，產出通過歐盟有機認證的棕櫚糖，再以極優價格收購，運送到金邊工廠做後期處理及包裝。除了棕櫚糖外，連製作外盒的棕櫚葉也來自當地農村，可說是一個柬埔寨製造、台灣打造品牌的跨國合作案例。由於進口棕櫚糖到台灣要課關稅，造成產品售價居高不下，工業設計系畢業的王銘峰發揮自身所長，設計精美的包裝盒，打造異國風味的品牌形象為產品加值，積極參加台灣有機食品展、設計展。成果如何呢？目前「CAMGOLDIA」棕櫚糖在微風廣場、新光三越等知名百貨公司設有專櫃，業績穩定，也透過管道進軍香港，已獲得台港消費者的肯定。當然，王銘峰沒忘記創業初衷：改善柬國居民生活。他回想創業初期，當地人不信任他這個外國人，只有少數農民願意合作；當與他合作的農民漸漸增加收入後，也吸引越來越多農民加入。他計算，一盒售價新台幣165元的「CAMGOLDIA」棕櫚糖，能讓3個柬埔寨底層家庭衣食無缺，未來，他計劃將產品推到歐美各地，讓更多柬埔寨家庭受惠。改善教育 為孩子蓋學校除了幫助農民外，王銘峰還有更大的夢想：蓋學校。他認為，要改善柬國人民的生活，除了經濟協助外，更要從教育著手，讓柬國年輕人獲得知識，才能在各行各業幫助母國。事業小有成就後，他逐步邁進，目前資金、土地都已具備，數年後，柬國貧童就能進入這個台灣青年建立的夢想園地接受教育，為母國找到更多黃金。他在台北打造的棕櫚糖料理概念店「小食糖Sugar Bistro」也已營運半年，他說：「很多台灣顧客買了棕櫚糖但不知如何料理，我就跟朋友一起研究，開發各種棕櫚糖餐點，像三明治、咖啡、厚片吐司，做成食譜提供顧客，之後乾脆開店請顧客直接來品嚐。」廚藝頗佳的他經常親手製作店內餐點，不時可見他在廚房穿梭的身影。■王銘峰的棕櫚糖料理概念店「小食糖Sugar Bistro」營運半年，他研發許多棕櫚糖餐點，讓顧客品嘗道地柬國風味。（圖／李岳軒　文／張文馨）回首創業的十年，王銘峰不認為自己已經成功了，他說：「成功不是第一個站出來的，而是最後一個倒下的。」他沒有為成功設下里程碑，只想把眼前的目標開店、辦學校……依序完成，成為那個「最後倒下的人」。