目前香港進口的大陸雞隻來自廣東及海南省，爆發H7N9禽流感的華東地區，沒有雞隻外銷香港，而過去香港當局也會抽驗大陸雞隻的H7病毒，至今沒有發現。
不過，針對華東地區爆發致命的H7N9，香港當局今起加強對大陸雞隻的H7禽流感病毒的檢疫工作，每1000隻抽驗30隻。
上午11時許，首批活雞自深圳市抵達香港邊境時，當局在文錦渡牲畜檢疫站進行抽驗，穿上防疫裝備的工作人員抽取雞隻的血液進行快速測試。
在場的防疫醫生說，測試約需要4至5個小時，如呈陰性，即沒有H7禽流感病毒，所有雞隻就可以送到市區的長沙灣家禽批發中心分銷出去。
當局指出，目前大陸每天外銷香港的活雞約有7000隻，占本地雞隻數量有限。
華東地區爆發H7N9禽流感至今，香港並未發生相關個案，也沒有活家禽被驗出有H7禽流感病毒。
香港對防範類似病疫採取三級機制，而目前當局防範H7N9的級別為最初級的戒備級別，即處於防範階段。
食物及衛生局局長高永文早前公布多項防範措施，包括加強檢驗大陸雞隻、加強清洗及巡查菜市場，以及即時起在各口岸加強對入境旅客的體溫檢測。
高永文表示，如果香港發現H7N9病毒，將會即時停止大陸家禽進口，以及局部或全部撲殺家禽。
此外，本地各小學已提升對H7N9禽流感的戒備。