位於美麗華百樂園五樓的三燔美麗華，餐廳內古日本京都街道的懷舊風格，營造質樸而溫馨的觸感，輕柔的燈光與熱絡的氛圍，讓人如同身處於日本居酒屋內般的輕鬆自在。每道100元至150元不等的「佰元料理」，包括涼菜、烤物、煮物、炸物、食事、湯品等近四十款琳瑯滿目的日式佳餚，平價精緻的美味，是店內的高人氣餐點，也是下班後聚會的最佳首選。
各式經典和風美饌，包括：柔嫩多汁的澳洲和牛、美國頂級去骨牛小排、生猛龍蝦海鮮套餐等為主菜的頂級涮涮鍋；無限量供應頂級梅花牛及鹿兒島極黑豚的壽喜燒吃到飽；每日嚴選旗魚、鮭魚、甜蝦、天然鯛魚、黃鰭鮪魚、鲭魚等各式新鮮漁獲，由師傅親手製作的握壽司吃到飽等，都廣受顧客喜愛。
為滿足嗜鍋饕客們的美味需求，三燔美麗華創意推出「太極雙饗串串鍋」，以鴛鴦鑄鐵鍋為盛器、四川成都串串香舖子為發想，分別搭配柴魚昆布高湯與辛口壽喜醬汁進行烹煮，另加贈主廚精選去骨雞腿肉、雞心、雞胗、牛肚、牛肋條、牛筋、肥腸、雞軟骨等20種串物，無限量供應時令野菜、美國頂級下肩胛肋眼與充滿Q勁的日本讚崎烏龍麵等豐富套餐，香辣夠味的口感，都讓人忍不住一串接著一串感受這美好滋味。