〔自由時報記者林相美／台北報導〕台北市陽明山、天母地區是許多外國觀光客必遊之處，不過，許多小吃店僅有中文菜單，外國人常得比手畫腳，位於陽明山的台北歐洲學校啟動一項翻譯計畫，由學生免費為天母地區及學校附近的小吃店翻譯菜單，學生們原本以為很簡單，沒想到一家店的菜單就得花一個多星期的時間翻譯，直呼不容易。
台北歐洲學校每年都會由學生發想回饋社區的計畫，全程由學生規劃、執行，例如有學生到柬埔寨蓋房子，有學生邀請莫拉克風災災區學校的學生北上遊玩、協助募款，有學生提議幫小吃店翻譯菜單，還要幫忙設計，印刷成精美的英文版菜單。
為此，學生得走訪天母社區、學校附近的小吃店，一一詢問業者是否需要翻譯菜單，有業者爽快答應，但也有人不相信是免費翻譯，直接回絕，總計有十五家小吃店答應讓學生翻譯菜單。
點菜不用比手畫腳
位於菁山路的葉家牛肉麵就是其中之一，老闆朱素蘭回憶，在陽明山開店超過十年，由於麵店靠近歐洲學校，陽明山又有許多外國人造訪，店裡常有外國客人，但只有中文菜單，一有外國人來，常是雞同鴨講或拜託文化大學學生幫忙翻譯。
朱素蘭開心地說，現在不僅有歐洲學校學生提供的英文版菜單，還有一名外國老師大衛免費翻譯的英文菜單，牆上同時貼有中文版、英文版菜單，不必再跟外國人比手畫腳，幫助很大。
身為翻譯團隊的一員，就讀高二的Melody Cho解釋，台灣菜的樣式多，翻譯不只是翻出字面上的中文，而是讓外國人更貼近料理，翻譯前大家會先上網查詢曾有的翻譯，也要了解使用的食材，例如豬血糕就是pig’s blood cake。
翻譯內臟傷透腦筋
另一名學生Kevin Wang也說，翻譯英文菜單比他們想像中難，文化差異也是翻譯的難處，Melody舉例，有些麵店會提供睪丸，但外國人不喜歡吃內臟，她擔心直接翻譯反而讓外國人對台灣有負面印象，過程中同學討論很多，對台灣的小吃也有更多認識。