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你好「鹹」慧!國人鈉攝取量超標兩倍!

優活健康資訊網/uho新聞部 2013.04.06 00:00

(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)吃火鍋愛喝湯,或是愛吃重鹹的年輕朋友要注意了!根據國健局的調查指出,現在平均每十二個e世代的年輕人(20-39),就有一位患有高血壓,其中半數以上的高血壓青年,對於自己罹患高血壓渾然不知,對此,國健局則呼籲,現代人飲食習慣偏好重鹹,所以應該注意納含量的攝取,並且養成良好生活習慣才能夠遠離高血壓。

台灣人好愛吃重鹹,每日平均鈉攝取量,早已超過建議標準!國健局局長邱淑媞表示,飲食中的鈉鹽攝取過多是血壓升高及高血壓的主要原因之一,根據2005到2008年國民營養健康狀況變遷調查結果顯示,國內19到30歲的男、女性民眾每日鈉總攝取量分別為4599毫克及4096毫克,若依據WHO建議每日鈉攝取量不超過2000毫克之標準,19到30歲的男、女性鈉攝取量已達建議值的2.3倍及2倍。

為什麼國人鈉攝取量會那麼高?邱淑媞說,時下年輕人聚會、聚餐常喜歡選擇吃火鍋,且偏愛重口味的湯頭,如麻辣鍋及酸菜白肉鍋等,再加上搭配醬油、沙茶醬、豆腐乳沾醬等含鈉量高的醬料,一餐火鍋吃下來,鈉攝入量高得驚人!

對此,邱淑媞也提醒,高血壓病人未來罹患腦中風、心臟病、腎臟病的風險分別是一般人的2.84倍、1.93倍及1.66倍,呼籲年輕人注意自己的飲食,少鹽、多運動,並定期量血壓,做好高血壓預防,遠離高血壓威脅。

資料來源:http://www.uho.com.tw/hotnews.asp

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