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防範禽流感…六不三要

自由時報/ 2013.04.05 00:00
●六不︰

1.「不」靠近、接觸、餵食候鳥及一般禽鳥。

2.「不」至禽流感流行地區參觀禽鳥的養殖或展示。

3.「不」購買來路不明之禽鳥肉品。

4.「不」碰觸、販售、購買及攝食罹病禽鳥。

5.「不」自行宰殺禽鳥。

6.「不」生食禽鳥類製品(包括蛋類及相關產品)。

●三要︰

1.「要」勤洗手:接觸禽鳥肉類、排泄物及生雞蛋後,要以肥皂洗手。

2.「要」熟食:禽流感病毒不耐熱,56℃加熱3小時、60℃加熱30分鐘或100℃加熱1分鐘即可殺滅,故雞肉、雞蛋均要熟食。

3.「要」均衡飲食、適當運動、充足睡眠和休息、減少壓力。

(資料來源:台北市動保處)

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