超商加盟總部近年推出許多小型模組，多數從既有的產品開發升級，以關東煮為例，幾年前只有單一湯頭，配料變化少，在推出細粉、麵條包裝為正餐之後，再追加麻辣湯頭，就讓業績倍數成長。
■現點現做成趨勢
這股「現點現做」趨勢，一方面與同商圈餐飲店競爭，另方面在超商同業間也可區隔出特色，除了關東煮，現做咖啡也讓超商變身為咖啡館。統一超商還曾做過現做三明治、飯糰、豆漿早餐；全家便利商店、OK超商、萊爾富亦試過現做便當、羹飯。
全家便利商店表示，國內單身及類單身家庭成長快速，帶動外食成長，新店型讓消費者停留在門市用餐，鮮食業績因此較去年成長2成，以後將推出更多現場製作、調理的商品。
全家便利商店引進日本霜淇淋第一品牌NISSEI機台，選在台北鑫德門市試賣現做霜淇淋，售價30元，每天都可賣出上百支。現打果汁每杯都是由鮮食廠預先投料、封模，到了門市才加入糖、冰以專用果汁機製作，果汁機使用臭氧殺菌水清潔，全程不沾手，確保衛生。每杯45至60元，9日之前79折嘗鮮價。
■品質保鮮有配備
統一超商去年在部分門市導入熱狗吧，將點心變主食，以冷藏保鮮機台提供新鮮萵苣、番茄、黃瓜及洋蔥，另搭配進口酸黃瓜醬、墨西哥辣椒、美式酸菜等配料，售價55元，今年將拓展到300店。
OK超商哈燒熱點為現場覆熱，並以保溫櫃維持口感，雞腿、腿排、雞翅、薯條外，新增雞柳條、無骨腿排，消費者可自行DIY搭配漢堡麵包食用，18日再推黃金薯餅，搭配指定飲料等8種組合優惠，價格49元起。