優惠促銷 五星飯店搶謝師宴商機
中時電子報/陳宥臻／台北報導
13 年前
畢業季的謝師宴熱潮，挹注飯店淡季營收。五星級飯店四月起至八、九月陸續推出謝師宴專案，國賓（2704）飯店副總經理陳榮輝表示，謝師宴對六月之前的淡季有幫助；晶華（2707）酒店說，謝師宴占全年度餐飲銷售約10％，在促銷下，有成長趨勢。
國賓飯店指出，今年的謝師宴不僅未漲價，還希望吸引已畢業的人回來開同學會，所以價格相較去年有「變相降低」。國賓強調，中式桌菜乾脆免一成服務費，換算一桌近萬元的菜，就可省下約一千元。還有西式自助餐平日晚上也能算白天價格，每人八百元吃到飽，不收服務費。
晶華酒店更推出「同學揪團」，只要介紹隔壁班的同學來晶華辦謝師宴，就能打九折優惠。
飯店也發現大學生多喜歡用西式自助餐或是派對方式，中式料理則較受碩士畢業生或EMBA學生喜歡。君品酒店就針對四十人以上，推出泰式料理吃到飽派對謝師宴。
台北喜來登餐飲部副總經理陳孝慈則說，今年更推出每人五五○元，加一成的超低價方案。
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