臺南市政府為建構低碳城市，鼓勵在地企業及產品響應節能減碳，由市府環保局輔導「樂活好米」等4項台南名產，申請環保署碳足跡盤查，均獲得證認。
臺南市政府環保局2日在低碳辦公室，舉辦碳足跡查證授證儀式。環保署委託認證的台灣檢驗科技公司在臺南市長賴清德見證下，將碳足跡查證聲明書授證給樂活好米(LOHAS Rice)、紅磚布丁-焦糖烤布丁、明新食品-虱目魚Q餅、吉利號-烏魚子4項產品的業者，讓消費者辨識這些願為改善環境而努力的企業。
市長賴清德表示，臺南市率全國之先，由市府帶引產業加入揭露產品碳足跡行動。這次碳足跡盤查的在地產品都在嚴格的遴選過程脫穎而出，均為具備在地特色、綠色消費並願意為減少溫室氣體排放付出實際行動與承諾的業者，充分展現臺南市追求低碳城市的決心。
環保局長張皇珍說，4家在地產品由成功大學產業永續發展中心輔導碳盤查，臺灣檢驗科技股份有限公司協助進行碳足跡驗證作業。最特別的是，唯一獲環保署碳標籤認證的臺南樂活好米是目前全國取得碳標籤認證中碳排量最低的好米。樂活好米源自於頼清德市長「取之於大地、還之於大地」環境友善及循環利用的低碳理念，環保局自100年起與後壁無米樂稻米促進會理事長崑濱伯合作，提供厨餘堆肥做為菁寮無米樂水稻田的基肥。經2年耕耘，採人工耕作、收割、陽光曝曬、碾米、包裝而完成-健康及自給自足，而且Q又香的樂活好米(LOHAS Rice)。
環保局表示，「碳標籤」指的是產品從製成搖籃到廢棄墳墓，各個生命週期階段產生溫室氣體的總排放量，換算成二氧化碳數值，也稱為「碳足跡標示」。此次認證結果，每包1公斤臺南樂活好米產生1.5公斤二氧化碳；一個150克焦糖烤布丁產生340克二氧化碳；每克烏魚子產生24克二氧化碳；每包60克的虱目魚Q餅產生260克二氧化碳。消費者購物時，可以選擇「碳足跡標示」較小的產品，為環保盡一份力。