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湳雅夜市「芭樂」遭檢出甜味劑 新北衛生局指示下架

台灣好新聞/ 2013.04.01 00:00
記者黃村杉/新北報導

新北市政府衛生局針對樂華觀光夜市、三和夜市、樹林大安花園夜市、輔大花園夜市、新莊夜市、興南夜市及湳雅觀光夜市等15家販售截切水果攤商進行抽驗,共抽驗 17件,發現有湳雅觀光夜市1件「芭樂」被檢出「甜味劑(環己基(代)磺醯胺酸鹽)」,除立即要求業者將產品下架回收外,依違反食品衛生管理法第12條,處新台幣3萬元以上、15萬元以下罰鍰。

圖說:食品藥物管理科長林冠蓁指湳雅觀光夜市1件「芭樂」被檢出「甜味劑(環己基(代)磺醯胺酸鹽)」,已下架回收並開罰3萬元。(記者黃村杉攝)

食品藥物管理科長林冠蓁指出,「環己基(代)磺醯胺酸鹽」是一種人工甜味劑,又稱甜精,其甜度約為蔗糖的30至50倍左右,可使用於瓜子、蜜餞、碳酸飲料、代糖錠劑及粉末及特殊營養食品等,不過民眾如果長期食用,易增加腎功能負擔,不宜過量食用。

林冠蓁強調,選購即食截切水果時,應選擇商譽良好、販售場所整潔衛生的店家。並選購色澤及氣味自然的水果,購買後應盡快食用完畢,以避免細菌孳生。

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