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糯米類祭拜食品 糖尿病患者需節制食用

優活健康資訊網/uho新聞部 2013.04.01 00:00

(優活健康網新聞部/綜合報導)清明節將至,嘉義市衛生局為讓消費大眾能安心食用清明節應景食材,除加強稽查販賣業者製作過程及環境衛生外,並抽驗潤餅皮、發粿、紅片龜、米糕等23件清明年節食品,檢驗防腐劑、糖精、色素等,檢驗結果全部符合規定。

為維護民眾健康,衛生局要求製造業者遵守食品相關法令做好自主管理,並呼籲販賣業者應慎選合格來源廠商,以確保產品品質安全;同時也籲請消費者盡量向有商譽之廠商購買,共同維護食的安全。

嘉義市衛生局特別提醒民眾:潤餅內餡宜多以蔬菜類食物,並儘量勿油炸,以免攝入過多熱量,同時建議立即烹煮現做現吃,以確保衛生安全,紅圓、紅龜等應節祭拜等糯米製品,黏性高,不易消化,對怕肥胖及糖尿病患者需節制食用,以免造成消化不良。

資料來源:http://www.uho.com.tw/hotnews.asp

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