回到頂端
|||

蕃新聞

熱門: 十大溫泉飯店 勞基法 慶富

全台最好吃潤餅 「阿弘」皮Q料豐奪冠

yam蕃薯藤新聞/高嘉甫 綜合報導 2013.03.29 00:00
由yam蕃薯藤輕旅行與PK吧舉辦的「全台十大好吃潤餅」票選,評選結果今天公佈,第一名是口味豐富又好吃的「阿弘潤餅捲」,第二名是高雄美麗島1號出口的「三代春捲」,第三名是中壢火車站前的「劉家潤餅捲」;另外「黑橋牌香腸潤餅」和新竹「桂花潤餅捲」還獲得特別獎,競爭相當激烈。 今天的票選結果特別到「阿弘潤餅捲」公佈,民眾若想嚐到可得抓對時間地點才買得到。由一家人共同經營的阿弘潤餅,爸爸在攤位旁現做手工全麥餅皮,皮雖然比其他家來得薄,但卻更Q更香。媽媽及兒子負責研發多種口味滿足消費者需求,特製的咖哩菜脯更為潤餅帶來獨特風味,老闆娘說:「我就是喜歡每天吃不一樣口味的人,那我想很多消費者也是這樣子想,所以很多客人都非常稱讚我們家口味很多變。」 為什麼阿弘會奪得第一名?老闆娘大方表示:「就是不能濕也不能爛,這樣消費者才不會吃到覺得口感不對的潤餅。」也因此即使放了一段時間,阿弘潤餅也不會因為被溼氣沾染的餅皮,而失去原有的美味。問到好吃的秘訣,老闆娘害羞地說:「沒有什麼秘訣啦!東西就是要用心才會好吃。」 獲得第二名的是位於高雄美麗島1號出口的「三代春捲」,綿密細緻的麵皮配合上香腸與滷肉和煎蛋及特色花生粉,熱賣長達60年。第三名是中壢火車站前的「劉家潤餅捲」,除了一般使用的餡料,更加入肉鬆、蛋酥增加了口感及香氣。第四名至第十名分別為「來來潤餅」、「北港春捲」、「馬力潤餅捲」、「楊清華潤餅」、「郭家元祖潤餅」、「幸福潤餅」、「金得潤餅」。另外還有特別獎:內餡包覆黑橋牌香腸的「黑橋牌香腸潤餅」以及獨特包有法式生菜沙拉清甜爽口的新竹「桂花潤餅捲」獲得。 這次評選展開為期二週的投票,共吸引56萬人次參與,最後再由美食評論家、美食記者、美食部落客等秘密客試吃評分,總成績排行由50%的秘密客給分+50%的網友投票產生。只要榜上有名就是有口皆碑、保證好吃的潤餅,也讓民眾在清明時節選擇應景佳餚時多了一份參考。

社群留言