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南市議員蔡淑惠 舉辦包水餃活動協助促銷高麗菜

台灣好新聞/ 2013.03.27 00:00
記者莊漢昌/台南報導

市議員蔡淑惠為協助菜農促銷產量過剩的高麗菜,ㄧ連3天在南區辦理包水餃活動。並呼籲民眾利用當前菜價便宜時節,多採購高麗菜,除可全家動手包水餃凝聚家庭和樂氣氛外,水餃還可冷凍儲存,作為家庭主食。

蔡淑惠表示,高麗菜屬十字花科植物,含有大量維他命C纖維質,有抗癌作用,且煮食方便,一般除炒菜、做泡菜外,還可作為包水餃的主要材料,尤其水餃可冷凍儲存,不管當正餐或宵夜都方便,若家家能動手包水餃,一定可幫助菜農大量消化過剩的高麗菜。

蔡淑惠包水餃活動傳開後,引起不錯迴響,元展國際企業有限公司總經理陳源,立即向產地採購50箱,計500顆超大顆的高麗菜,供應活動所需,溫家麵店也提供大量的水餃皮,第1天活動現場短短3個小時,即包了超過1萬顆水餃,參與的民眾除了將自己包水餃帶回家外,也在現場大啖煮熟的水餃,並直誇好吃。

蔡淑惠所舉辦的包水餃活動, 28日上午9點至12點,於明興社區活動中心還有1場,活動採報名方式,所有包水餃的材料,以及包裝器材,皆由主辦單位提供。

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