曾經吃過多少層的漢堡 等着挑戰者光臨
大台灣旅遊網/蔡聰挺
13 年前
新竹市金山八街不良牛美式漢堡的英文名字是BROWNIE，老闆表示原來創業之初想要作蛋糕-布朗尼，所以取名BROWNIE，後來因為漢堡可以作點心也可以當餐點，而改經營美式漢堡店，還是沿用BROWNIE為店名，中文則以近似音「不良牛」為店名，即符合產品也好記。所用的牛肉可是特選過的。
金山店是老闆的第二家店，第一家店在清大夜市的大三元內，兩邊的產品是一樣的，只是客群有點不同，一店是清大學生、二店是竹科員工。之所以由蛋糕轉為漢堡，與老闆從小時候就喜歡漢堡也有關，所以在準備轉業前就向外國人學作漢堡，以便能作出道地的漢堡，同時以平價供應。另一特色是以健康為訴求，採用大量的蔬菜。二年下來已有兩家直營店、一家加盟店，第二家加盟店即將出現在竹北。
不良牛美式漢堡主要餐點有漢堡及潛艇堡等，細分有大份量牛肉漢堡、經典牛肉漢堡、鱈魚堡、花式漢堡、卡啦雞腿堡、BBQ系列漢堡、美式大熱狗、潛艇堡、點心類、飲品等。大份量漢堡最具挑戰性，現場一位男士表示曾品嘗過5層的大漢堡，店經理表示，曾作過10層的超大漢堡，層次無限制，歡迎挑戰極限。（攝影／蔡聰挺）
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