賴瑟珍靈感 地方食材空廚創意

華膳空廚董事長賴瑟珍發揮觀光行銷長才，1個顛覆式的靈感，不但讓東山咖啡入菜上機，華膳廚師也下鄉指導，以地方食材開發創意菜。中央社記者汪淑芬攝　

　　102年3月26日