彰化和美旅遊 大華素食 平價天然藥膳湯

　　仔細研究端上桌的養生藥膳湯，為何大受歡迎？其一，親民價、一碗只要30元，另外，內容物幾乎都是天然蔬菜，如杏鮑菇、袖珍菇、蘿蔔、豆筍，以及老闆娘親手做的牛蒡條。

　　嚐一口，藥膳湯香甜好入口，喝得到天然的甘甜，老闆娘麗卿姊說，這是因為以用紅、白蘿蔔等蔬菜、中藥長時間熬煮的緣故。

　　湯頭香甜，是因為有用黑棗、當歸、川芎等麗卿姊自家的養生秘方。湯入喉，舌尖會有些許麻感，老闆娘分享，那是因為放了薑母，因此能補氣、促進血液循環，讓人喝完之後精神一陣，甚至到了夏天，也相當受攤內的老饕客歡迎。

　　就是因為客人喜歡，因此又推出什錦藥膳湯，湯料也更豐富，另加了金針菇、木耳、白菜、豆腐、豆皮或菜包，親切好客的麗卿姊，跟客人不僅成為朋友，還會分享心事，所以為了回饋客人，一碗只要40元。

　　麗卿姊分享，她喜歡跟客人交朋友，現代人的生活壓力大，她希望藉由健康的飲食，帶給朋友、客人健康，這也是她工作熱忱的主要動力來源呢！（攝影／鄭育智）

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