楊梅特色素食早點　美味補充一整天活力來源

　　素食料理常會因為受限於食材，常給人平淡無味、生菜沙拉等刻版印象，位於桃園縣楊梅市的鄭師父素食小館，經營者不只顛覆傳統素食，更一再的創造令人驚奇的風味。

　　為了讓更多顧客有著多樣化的選擇，鄭師傅更提供有風味素食早點，包括素麵線羹、香椿抓餅、一口餡餅、刈包、濃湯、紅茶、奶茶與豆漿等產品，儘管品項不多，但是每一項可都受到顧客的喜愛。

　　其中像是滿滿餡料的素麵線羹，都是主廚每天一大早現煮，餡料包括有筍子、紅蘿蔔、黑木耳，再搭配豆酥，喜歡吃辣的顧客更別錯過主廚自行醃製的辣菜，紮實又美味的口感，讓人每一口都留戀！

　　此外，店裡的另一項人氣商品就是素食刈包，比手掌還大的刈包，夾著超入味的梅干素肉、酸菜與花生粉，若沒有說這是素食，品嚐時還以為是葷食，就連品嚐葷食的顧客也喜愛！（攝影／孫志銓）

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