回到頂端
|||
熱門: 南韓 中正紀念堂 北極熊

研究:巧克力降低中風風險

中央商情網/ 2013.03.24 00:00
(中央社台北2013年3月24日電)復活節腳步近,英國今天公布的這份報告來的正是時候。新研究證實,巧克力有助降低中風風險,就算是只吃1條巧克力棒,對大腦也有直接益處。

過去已有研究顯示吃適量黑巧克力對身體好,不過英國「每日郵報」報導說,「神經學」(Neurology)期刊刊登的這份最新研究,首度顯示巧克力如何影響血管。

蘇格蘭格拉斯哥大學(Glasgow University)科學家讓巧克力試吃人員平躺,以測量血液流經他們大腦最大動脈的速度。他們發現,巧克力影響二氧化碳值、改善血液流動,進而影響腦細胞。

領導研究的華特斯(Matthew Walters)教授說:「我們認為,中風風險之所以降低,可能是因為巧克力改變了大腦的血管表現。」

可可樹中的類黃酮是有益的抗氧化劑,有助預防心臟疾病。

但由於巧克力也含高糖分與脂肪,可能造成肥胖這個中風風險因子,利物浦大學神經學教授索羅門(Tom Solomon)說:「我們必須審慎看待這份研究發現。」(譯者:中央社鄭詩韻)

社群留言