欣傳媒 | 編譯俞明甄／綜合報導
經過幾天辛勤的工作，是不是總覺得有點欲振乏力？為了在週而復始的工作中再度投入全力，好好補充能量和活力非常重要！將午茶點心做成「電池」，會是一個一舉兩得的好方法嗎？姑且不論效果如何，模樣逗趣創新的「電池果醬吐司卷」，端上桌時的確會令人眼睛一亮、瞬間重振精神。「電池果醬吐司卷」的原型，來自三陽（SANYO）旗下eneloop乾電池；歷史悠久的eneloop在今年四月即將變更設計，因此向來擅長DIY的日本人，用吐司、果醬加上巧克力，巧手重現了電池外觀，端出「白巧克力果醬吐司卷」；雖然電池的外觀過於奇特，看起來好像不太可口，不過實際上卻有樸實的美味，還能像電池一樣，瞬間帶來能量與活力。要製作這項小點心十分簡單，在盤子裡依序疊放餐巾紙、保鮮膜、去邊吐司，塗抹喜愛的果醬後，利用保鮮膜將吐司卷起，兩端像糖果般固定，並放入冰箱等待定型；利用這段時間，隔水融化裝飾用的白巧克力，等到全體無顆粒呈柔滑狀，再隔熱水保溫備用。接著取出定型好的果醬吐司卷，一邊維持形狀、一邊小心將保鮮膜撕下，把吐司卷浸入白巧克力中，以輕快的手勢沾裹後撈起放乾。「電池正極」的突出部份，利用吐司邊以相同方式沾裹白巧克力，固定在竹籤的一端；等兩個部份都乾燥後，就能利用竹籤連接起來。此時再把製作好的彩色蛋白糖霜，放進擠花袋中，就能在吐司卷寫出eneloop的字樣。如果想替朋友或家人打打氣，表達關心之情，可以輕鬆DIY完成的「電池型」果醬吐司卷，或許是很棒的參考範例呢！
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