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彰化市尋鹿咖啡 充滿巧思的創藝殿堂

大台灣旅遊網/鄭育智 2013.03.23 00:00
  座落在彰化市永安街,透明落地窗、創意手繪板Meau、獨特的吧台設計以及店內充滿巧思的陳設、空間藝術、展示海報,都讓尋鹿咖啡館在永安街上獨樹一幟。

  尋鹿咖啡的經營團隊集結了餐飲、藝術、室內設計等各產業好手,取名為「尋鹿」也有「馴鹿」、「尋路」的意含,耐人尋味。因為團隊夥伴曾體會迷失人生目標的感覺,透過一杯好咖啡、藉著友誼的交流,分享心路歷程,尋回夢想的初衷,找回對工作、人生的熱忱,故創立這家咖啡館,希望提供來客安靜、明亮的舒適環境,沈澱心靈,釐清思路,跳脫煩惱的漩渦。

  本身是餐飲業出身,店長陳書為在星巴客的資歷,造就他堅持還原美式咖啡館的文化,提供舒適環境、能夠沈澱自己,靜靜品嚐好咖啡、一份輕食,享受晨起的悠閒片刻,或者一份下午茶,來感受寧靜的午后。因此,店內只提供早餐、飲品與輕食,從早上7時至11時都提供早餐,下午茶則從午後2時開始到4時30分,飲料跟鬆餅則提供到晚上9點。

  仔細觀察,店內的客人,都是為了享受店內的獨特風格、藝術的浪漫氛圍,品嚐餐飲的特色,所以特地前往。既然如此,不妨擺脫平時的束縛,安心的接受店家所有特製的餐點、環境與服務,才能真正體會那份獨特,享受到真正的放鬆。

  另外,來到尋鹿咖啡,絕不能錯過最受歡迎的經典飲品-抹茶歐蕾,抹茶與鮮奶交織出順滑口感,感受得到其中的細膩,一叢抹茶馴鹿粉烙在雪白奶泡上,,置放在真空的玻璃杯中、巧思防燙,同時美觀,香甜之前那份獨特的藝術美感,令人捨不得品嚐。(攝影/鄭育智)

大彰化旅遊網:http://changhua.tranews.com/

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